この試験田にはいつの間にか、鉄筋構(gòu)造の大きな建物が作られた。オフィスビルのようには見えず、マンションにも見えない。そこが普通の試験田よりもハイレベルなLED植物工場であることを後から知った。

「ここの野菜はすべてそのまま食べられる」。中に入ると、北京中環(huán)易達設施園蕓科技有限公司の劉従文副社長が筆者にそう話した。

筆者は先ごろ中國內(nèi)初のスマート型LED植物工場を取材した。300平方メートル余りのホール內(nèi)のガラス部屋の中は、2列?5層の栽培棚を持つ植物苗育成工場だった。青と紫の人工光源を受け、整然と並べられた苗がすくすくと成長していた。劉氏によると、その単位面積あたり苗栽培効率は通常の40倍以上で、成長にかかる時間は40％以上も短縮できるという。ガラス部屋の外は、5層栽培床の立體栽培を採用する野菜工場で、細かく丸い粒狀の「土壌」にはレタスが植えられていた。どれもほとんど同じ形をしており、「工場化生産」の素晴らしさを?qū)g感した。劉氏によると、これは湛液型水耕（DFT）という栽培方法で、これによって栽培されるレタスは定植から収穫までの日數(shù)がわずか20日前後だ。一般的な畑の栽培期間より40％短く、単位面積あたり生産量は25倍以上だ。商品は清潔で汚染されておらず、商品の価値が高い。

アグリリンクと呼ばれる「施設農(nóng)業(yè)IoT制御システム」のディスプレイ前で、劉氏はLED植物工場のスマート化管理を説明してくれた。環(huán)境制御システムはセンサー、コントローラー、執(zhí)行機関の3つからなる。ここには數(shù)十のセンサーがあり、溫度、濕度、照度、CO2濃度、pH値、EC値、DO値などの作物の上部環(huán)境要素及び根の環(huán)境要素が含まれる。センサーと人工知能（AI）を搭載したビデオカメラの視覚分析システムにより、溫度?照度?水分?ガス?肥料などのパラメータを絶えず最適化している。植物成長の表面的なパラメータの変化を集め計算學習を行い、作物の成長に最適化されたデータモデルを?qū)Г訾贰ⅰ钢参铯趣螌澰挕工蛐肖Α！缸钌伽钨Y源で生産量を最大にし、品質(zhì)を最高にすることが最終の目的だ」。

中國の植物工場技術の基礎を固めた、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境?持続可能な発展研究所「施設植物環(huán)境プロジェクトチーム」首席の楊其長研究員は「LED植物工場は世界が認める施設農(nóng)業(yè)発展の最高レベルの段階だ」と述べた。